Уникальный проект от партнеров ФРиО СЗ — Daiquiri Group

Вчера, 7 мая 2018 года, начал свою работу уникальный проект от Daiquiri group, который поддерживает и Федерация Рестораторов и Отельеров Северо-Запад.
Это профессиональный конкурс для барменов https://dbcup.ru/, приуроченный к десятилетию Daiquiri bar, первому настоящему коктейльному бару Санкт-Петербурга.
10 лет назад никто не мог поверить в то, что кому-то в нашем городе будет интересна коктейльная карта из 300 наименований, что возможно удерживать постоянно высокое качество, что гости будут приходить в бар «без еды», садиться за стойку, а бармены станут мегапопулярными личностями, номинирующимися даже в рейтинге самых известных людей Петербурга! И сегодня Санкт-Петербург — это уже барная столица России.
Конкурс «Daiquiri: NEXT X» — это испытание в несколько этапов для специалистов из регионов, которые стремятся учиться и развиваться.
Первый этап — заявка на участие, второй этап — он-лайн тестирование на знание теории. Третий этап — творческий видео-конкурс. 10 полуфиналистов примут участие в собеседовании с судьями конкурса, а 5 лучших участников приедут в Санкт-Петербург на 2 недели чтобы пройти практический интенсив в паре с ментором —действующим барменом Daiquiri bar. Организатор берет на себя все расходы, связанные с приездом, проживанием и обучением участников. Лучшие останутся в Daiquiri bar!
Призовой фонд конкурса — 100 000 рублей и возможность круто изменить свою жизнь!
В чем уникальность конкурса и почему ФРИО решило поддержать этот проект?
1. Идея наставничества и менторства. Преемственность поколений, пример образцового формирования рабочей команды и гарантированное трудоустройства специалистов из регионов — возможность карьерного взлета для восходящих звезд барной индустрии. Множество талантливых барменов в Поволжье, Сибири и на Дальнем Востоке мечтают расти и развиваться в сердце коктейльной культуры России. 
Финалисты, которые приедут в Петербург учиться и бороться за место в команде легендарного бара, не просто соревнуются между собой, как в обычных конкурсах. 
За их обучение, победу или поражение несут ответственность менторы — действующие бармены Daiquiri bar! Таким образом именно пара ученик-ментор демонстрирует профессиональную подготовку и умение работать в команде.
2. Судьи конкурса — бренд-амбассадоры  крупных компаний (Дмитрий Суворов, Максим Широков, Сергеев Никита, Валерий Расин), для которых Daiquiri bar стал отправной точкой карьерного пути. 
Сейчас именно эти профессионалы стали лицами Конкурса и поддерживают родной проект, не только являясь строгими судьями, но и даря свои знания участникам проекта, демонстрируя умение поддерживать связь с новым поколением молодых барменов на собственном примере.
И в наше время это — редкий пример взаимной благодарности и поддержки!
3. Система самообучающейся  организации.
Для того, чтобы обучать кого-либо, необходимо и самому серьезно мобилизоваться, а разве это не лучший стимул для повышения собственного профессионального уровня? Это отличный шанс для действующего состава бара определить сильные и «болевые» точки и проанализировать пройденный путь.
4. 100% трудоустройство
Конкурс ориентирован на молодых барменов из регионов и гарантирует 100% трудоустройство. Можно победить в Конкурсе, но снова вернуться к себе домой и не иметь шанса применить свой талант или материальной возможности впереехать в город мечты. Здесь мы наблюдаем и материальную поддержку приезжающим участникам: оплату не только перелета, но проживания, питания, обучения и денежное вознаграждение победителям, которое на начальном этапе обустройства на новом месте жительства будет совсем не лишним.
 Конкурс проводится при поддержке генерального спонсора — компании Maxxium Russia (бренды: ром Brugal, текила Sauza, бурбон Jim Beam)
Заявки принимаются на сайте dbcup.ru с 7 по 13 мая.

Share this post